- Memory Coffeeの風味を最大限に引き出す「お湯練り」
- GABAとコーヒーを最高に調和させるための、シンプルなロジック
- お湯の量やミルクの活用など、飲み方に関する疑問の解消
- 機能性表示食品として、無理なく毎日飲み続けるためのリズム作り
こんにちは！
メモコー編集部です！
編集部員メモリーコーヒーを略して、メモコーとしています！
最近、お客様から意外と多くいただくのが、こんなお声です。
「どうしたら、もっと美味しく飲めますか？」
Memory Coffeeは、手軽に楽しめるインスタントコーヒーです。
インスタントコーヒーは昔から私たちの生活に深く馴染んでいる存在。
確かに当たり前すぎて「美味しい淹れ方」をじっくり知る機会は、意外と少なかったのかもしれません…。
🌿 私たちの想いと、あなたのキッチン
私たちがこのコーヒーを世に送り出すとき、大切にしているのは「ただの飲み物ではなく、あなたの人生に寄り添う一杯にすること」です。
豆の選定から成分の配合まで、数えきれないほどの試行錯誤を繰り返してきました。
でも、最後の大切な工程は、私たちの手ではなく、他でもない「あなたのキッチン」で行われます。
お湯の温度…
注ぐ速さ…
そして「今日も良い一日にしよう」という気持ち…。
その裁量次第で、味わいを自由自在にカスタマイズできることこそ、コーヒーが持つ最大の魅力です！
そこで今回は、メモコー編集部がオススメする「美味しいインスタントコーヒーの淹れ方」を皆さんにシェアします！
今日からあなたのコーヒータイムが、もっと特別で、もっと豊かなものに変わりますように☆
☕私たちが選んだ、相棒のような道具たち
淹れ方を紹介する前に、まずは最高のひとときを支える、お気に入りの道具をご紹介します！
1. お気に入りの「マグカップ」
コーヒー周りと言えば、個人的におすすめなのが「ORIGAMI」シリーズ！
香りを愉しむためのマグカップ「アロマシリーズ」を使用しています☕
細部まで計算され尽くした形状で、 これまでにないアロマ体験を味わえます。
コーヒーの香りを鼻先まで届けてくれる、口当たりの良いカップ。
毎日使うものだからこそ、手に取るだけで気持ちが整うものを選んでいます！
2. 温度を自在に操る「電気ケトル」
コーヒーを美味しく飲むためには、温度管理が不可欠です。
そのため1℃単位で設定できるケトルがオススメです！
山善さんの電気ケトルを使用しています！
3. 味をブレさせない「スケール」
「いつも同じ感動」を味わうために欠かせないのが計量です。
粉の量とお湯の量を正確に測ることで、最高の黄金比をいつでも再現できます。
ここはずっと愛用させてもらってる「HARIO」のスケール！
重さを測りながら、淹れる時間も計測できる、まさにコーヒー好きにはマストのアイテムです。
💡 辿り着いた、オススメの手順
道具が揃ったら、コーヒーを淹れます！
基本的には、以下の淹れ方をすることが多いと思います。
- マグカップにコーヒーの粉を入れる。
- 沸かしたての熱湯を注ぐ。
- スプーンでサッとかき混ぜる。
もちろん淹れ方に決まった正解はありません。
毎日楽しく飲めることが正解です！
その中で、今回は私たちが、より美味しく味わえると感じた淹れ方を紹介します！
推奨するオススメの美味しい淹れ方
計り（スケール）にカップをセット
コーヒーを美味しくいただくためには、お湯の計測は大事です。
カップにコーヒーを淹れる
Memory Coffeeは一般的なインスタントコーヒーと異なり、粉末状となってます。
粉末状にすることで、GABAとの親和性と溶けやすさ（摂取のしやすさ）を実現しています！
Memory Coffeeのスティック1本は3gとなってます！（ここにGABA200mgが配合されてます）
香りと成分を最大化できる「90度」
沸騰したてのお湯ではなく、「90度」のお湯を注ぐことをオススメします。
コラム：なぜ「90度以下」がコーヒーの黄金温度なのか？
「熱ければ熱いほど美味しいのでは？」と思われがちですが、実は沸騰したての100度のお湯は、コーヒーにとって少し刺激が強すぎるのです。
- 繊細な香りが一気に揮発して飛んでしまう
- えぐみや強い「苦味成分」が過剰に溶け出す
- 口当たりがトゲトゲしくなりがち
- 豊かなアロマが飛ばずにカップに留まる
- 豆本来の「甘み」と深い「コク」が引き立つ
- 雑味を抑え、毎日飲みたくなるクリアな味わいに
Memory Coffeeには、皆様の「冴えた毎日」をサポートする大切な成分が含まれています。
この特別な一杯を毎日の習慣にしていただくには、「コーヒーとしての美味しさ」が何より重要です。
熱湯による雑味を抑え、豆本来の甘みと豊かな香りを最大限に引き出すための黄金温度。
それが、90度なのです。
温度計が無い方もご安心ください。
沸騰したケトルの蓋を取り、そのまま3分ほど放置するだけで、自然とちょうど良い温度に下がります。
このほんの少しの「待つ時間」が、極上の一杯を生み出します。
少量のお湯を入れて「練る」
コラム：なぜ「熱湯」で練るのか？GABAコーヒーならではの理由
しかし、1本に200mgのGABAを配合したMemory Coffeeにおいては、「少量の熱湯で練ること」をおすすめしています。
成分の特性を活かし、Memory Coffeeとしての美味しさを引き出すためのおすすめの手順です。
ダマを全て溶かすように、よーくかき混ぜた状態がコチラです！
ここに追加でお湯を注いでいきましょう！
お湯の量は「140ml」
お湯の量は140mlを推奨しています。
お湯140mlは日本コーヒー協会で推奨されている量です。
こちらに準じて、Memory Coffeeも設計しています☕
お好みに応じて、お湯の量を調整していただいて結構ですが、まずはぜひ140mlでお飲みいただければと思います。
編集部員後は飲むだけ♪
結び：毎日のひとときで、いつも自分らしく
先ほどもお伝えしましたが「コーヒーに正解は存在しません」
正解は常に、あなた自身です。
その中で1つの手段として、今回の手順を紹介させていただきました。
私たちはコーヒーを心の底から愛しています。
コーヒーは、毎日にホッとするひとときと活力を与えてくれる”確かなもの”
そして誰かと誰かのコミュニケーションの間にある”確かなもの”
コーヒーを淹れる数分間こそが、自分自身を大切に、あるいは誰かを想うおもてなしとして最高の時間であると私たちは信じています。
今日も、あなたの毎日がクリアで、素晴らしい記憶に満ちたものになりますように。
大切なのはお湯の量ではなく、「1本分をお飲みいただくこと」です。
お湯の量でGABAの含有量が変化するわけではありませんので、ご安心ください。
ただし、1日1本という摂取目安量はお守りいただいたうえで、お楽しみください。
毎日1本、リズムを作っていただくことが、自分らしさを維持する一番の近道です！
GABAには加齢とともに低下する認知機能の一部である、記憶力（見たり聞いたりしたことを思い出す力）、空間認知力（物の位置、形、向きなどを正確に把握する力）、持続的注意力（注意を持続させながら、作業を続ける力）を維持する機能があることが報告されています。
ご自身の判断（ライフスタイルやお好み等）にもとづき、お楽しみください。
本品の機能性は、GABAを単独で摂取したヒト試験に基づき、消費者庁へ届出・受理されています。
現時点での調査※を実施したところ、砂糖やミルクがGABAの機能性に悪影響を与えるという明確な根拠は確認されていません。
※AIを活用したDeepResearch（ディープリサーチ）
運営会社・製品開発元情報
| 会社名 | 株式会社HOPEF |
|---|---|
| 所在地 | 〒957-0105 新潟県北蒲原郡聖籠町大字次第浜1948 |
| 代表者 | 佐藤 俊彦 |
| 連絡先 | TEL：070-1525-0369 / Mail：hopef.0369@gmail.com |
| 事業内容 |
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