2026年2月26日付の新潟日報にて、記憶力を維持する機能性表示食品「Memory Coffee（メモリーコーヒー）」の取り組みを大きくご紹介いただきました。
地元新潟の皆様から「新聞見たよ！」と温かいお声を多数いただき、改めてこの商品が持つ社会的責任の大きさを実感しております。
開発の原点と2年の試行錯誤
記事内では、代表 佐藤の起業の原点である「福島への想い」や、71歳の母親のもの忘れに対する不安から始まった開発秘話、そして機能性関与成分GABA（ギャバ）200mg配合を実現するまでの2年にわたる試行錯誤について深く掘り下げていただきました。
Memory Coffee（メモリーコーヒー）は、加齢に伴い低下する認知機能の一部である「記憶力」「空間認知力」「持続的注意力」の維持をサポートする機能性表示食品です。単なる飲み物ではなく、大切な人との思い出を守るためのツールとして開発しました。
毎朝の1杯を「自分らしさ」を守る習慣へ
新聞で紹介された商品の詳細は、公式サイトにてご確認いただけます。
株式会社HOPEF 企業情報
| 会社名 | 株式会社HOPEF |
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| 所在地 | 〒957-0105 新潟県北蒲原郡聖籠町大字次第浜1948 |
| 代表者 | 佐藤 俊彦 |
| URL | https://memory-coffee.jp/ |
| 事業内容 |
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